培養皿　概 述

　　培養皿是一種用于盛載液體培養液或固體瓊脂培養液進行細胞培養的玻璃或塑料圓形器皿。培養皿由一個底和一個蓋組成。是用作培養**的化學器材。一般由玻璃或者塑料作成。培養皿質地脆弱、易碎，故在清洗及拿放時應小心謹慎、輕拿輕放。使用完畢的培養皿**及時清洗干凈，存放在**、固定的位置，防止損壞、摔壞。

　　培養皿　歷史發展

　　分離培養微生物，離不開固體培養基。在微生物實驗室里，固體培養基的使用是如此地頻繁和常規，以至于這一方法看起來也理所當然。然而，回溯至1881年固體培養基出現以前，微生物的培養還只能在液體培養基中進行。為了能直接觀察培養物的形態及生長情況，科學家希望能將微生物培養在固體表面上，就像微生物生長在橘子皮或土豆上一樣。德國醫生羅伯特·科赫(Robert·Koch，1843—1910)曾用煮沸**的土豆來培養**。此后，他試著用明膠作培養基的凝固劑。他將明膠加入液體培養基中進行融化，然后將混合均勻的液體緩慢地倒在一塊玻璃板的表面。當明膠冷卻凝固后，就在玻璃板表面形成一層固體培養基。為了防止空氣中雜菌的污染，科赫還用玻璃罩將玻璃板與周圍環境隔離開來。但是，人們很快發現，明膠在20 ℃以上就變軟了，很難進行分離微生物的劃線操作。在溫度高于25 ℃時，明膠就液化了，而大多數**的培養溫度都不低于25 ℃?？坪盏耐耊alter Hesse也為同樣的問題苦惱著。一次，Hesse的妻子Fannie建議丈夫試一試用瓊脂做凝固劑，因為Fannie用瓊脂做果凍做得不錯。Hesse采納了妻子的建議，發現瓊脂比明膠更適合做培養基的凝固劑。這個改進的方法很快就被大家采納。

　　1887年，Richard Petri發表了一篇短文，對Koch平板技術作了又一次的改進。Petri設計了一種圓形并帶有圍邊的雙盤，一個大，一個小。制作固體培養基時，將融化的培養基倒入小盤內，然后再用大盤蓋在小盤上就可以了。這就是我們今天所使用的培養皿。Richard Petri的這項發現為**分類學、遺傳學和其他相關學科的發展提供了極為重要的工具。

　　培養皿　分 類

　　根據培養皿用途的不同可分為細胞培養皿和**培養皿;

　　根據制造材料的不同分為塑料培養皿和玻璃培養皿，但進口培養皿和一次性培養皿大都是塑料材料。

　　根據大小的不同通常可分為直徑為35mm，60mm，90mm。150mm培養皿;

　　根據分隔的不同又可分為2分隔培養皿，3分隔培養皿等

　　培養皿材質基本上分為兩類，主要為塑料和玻璃的，玻璃的可以用于植物材料、微生物培養和動物細胞的貼壁培養也可能用到。塑料的可能是聚乙烯材料的，有一次性的和多次使用的，適合實驗室接種、劃線、分離**的操作，可以用于植物材料的培養。

　　培養皿　材 質

　　培養皿材質基本上分為兩類，主要為塑料和玻璃的，玻璃的可以用于植物材料、微生物培養和動物細胞的貼壁培養也可能用到。塑料的可能是聚乙烯材料的，有一次性的和多次使用的，可以用于植物材料的培養。

　　培養皿　產品特點

　　***級，表面未處理;

　　*真空-氣體血漿處理的表面化學特性一致，促進細胞貼壁;

　　*專門設計的培養皿蓋有利*適氣體交換;

　　*疊放環使疊放和處理更加容易;

　　*γ射線**，無熱源;

　　培養皿&蒸發皿　區 別

　　培養皿和蒸發皿的區別：

　　培養皿由一個底和一個蓋組成，一般用來做培養實驗。一般由玻璃或者塑料作成。上蓋有保溫保濕作用。而蒸發皿是沒有蓋的，是用于蒸發濃縮溶液或灼燒固體的器皿?？诖蟮诇\，有圓底和平底帶柄的兩種。*常用的為瓷制蒸發皿，也有玻璃、石英、鉑等制成的。質料不同，耐腐蝕性能不同，應根據溶液和固體的性質適當選用。

　　培養皿　用 途

　　適用于防疫站、醫院、生物制品、食品工業、制藥工業等單位，用于**的分離培養、**素效價檢驗和定性檢驗分析。在農業、水產等科學研究用于對種子發牙、植物、昆蟲、魚種的人工培養、孵化研究。電子工業或其它行業作為器皿使用。

　　培養皿　使用指南

　　培養皿　使用方法：

　　培養皿通常使用固體培養基制成平板培養(就是平板皿名稱的由來)，平板培養基制作是將已裝好的**瓊脂培養基，用溫水(無菌)溶化，取下試管棉花塞，管口于酒精燈火焰上通過，然后微啟**的培養皿蓋，使試管口能深入為宜，傾入培養基后即可蓋密，再輕輕地搖勻傾入的培養基，使之均勻地分布于皿底上凝結，即得平板培養基。由于**的繁殖、發育生長是與所供給的培養基(營養)有直接關系，尤其是作定量檢驗分析，對提供營養物的多少，有決定意義。**培養時對營養提供的多秒、是否均勻，培養皿皿底是否平整極為重要，如培養皿皿底不平，瓊脂的培養基分布將隨培養皿皿底是否平整有厚有薄，薄的部分營養供給就不足，這對定量分析有著密切關系，故對定量培養皿皿底要求特別平整拜原因所在。但作一般定性(檢驗**、菌落生長、繁殖等)，使用普通培養皿即可。

　　**的分離培養，一般標本中常同時混有數種**，如口腔咽喉菌及耳朵的分泌物、痰液、小便、大便等，凡需研究的**，須先用分離培養法，使其成純種培養，通過對**作純種培養，用肉汁加2%瓊脂的固體培養基，經保溫漏斗以脫脂棉花過濾，注入試管中，二天后檢驗無新菌，再投入培養皿內，先制成平板，在無菌條件下進行接種，接種后把培養皿倒置移入25～35℃的恒溫箱內(倒置是避免水蒸氣凝成液滴滴入皿底內，影響菌落的生長)，通過培養進一步觀察**的形態和色澤，研究致病的病菌，以及對化防治的效果。

　　培養皿使用注意事宜：

　　1.使用前經過清潔**，培養皿清潔與否對工作影響較大，可影響培養基的酸堿度，若有某些化學藥品的存在，會抑制**生長。

　　2.新購的培養皿應先用熱水沖洗，再置于質量分數為1%或2%的鹽酸溶液中浸泡數小時，使游離堿性物質除去，再用蒸餾水沖洗2次。

　　3.若要培養**，再用高壓蒸氣(一般6.8*10的5次方Pa高壓蒸氣)，120℃的溫度下30min**，置室溫中干燥，或用干熱**，就是將培養皿置于烘箱內，溫度控制在120℃左右的情況下維持2h，即可殺死**的胞牙。

　　4.經過**的培養皿才能接種培養使用。

　　5. 平版培養時為何把培養皿倒置：

　　培養時培養皿中會產生較多的水蒸氣，水蒸氣在皿蓋上凝結會產生水滴，如果培養皿正置，水滴滴下會將菌落沖散，這樣的話一個大菌落可能會分散開成為很多小菌落，對**的培養和計數都造成很大的麻煩。如果導致的話，培養基在上，皿蓋在下，水滴滴下不會滴到菌落上。

　　培養皿　清 潔

　　(一) 浸泡

　　新的或用過的玻璃器皿要先用清水浸泡，軟化和溶解附著物。新玻璃器皿使用前得先用自來水簡單刷洗，然后用5%鹽酸浸泡過夜;用過的玻璃器皿往往附有大量蛋白質和油脂，干涸后不易刷洗掉，故用后應立即浸入清水中備刷洗。

　　(二) 刷洗

　　將浸泡后的玻璃器皿放到洗滌劑水中，用軟毛刷反復刷洗。不要留死角，并防止破壞器皿表面的光潔度。將刷洗干凈的玻璃器皿洗凈、晾干，備浸酸。

　　(三) 浸酸

　　浸酸是將上述器皿浸泡到清潔液中，又稱酸液，通過酸液的強氧化作用**器皿表面的可能殘留物質。浸酸不應少于六小時，一般過夜或更長。放取器皿要小心。

　　(四) 沖洗

　　刷洗和浸酸后的器皿都必須用水充分沖洗，浸酸后器皿是否沖洗的干凈，直接影響到細胞培養的成敗。手工洗滌浸酸后的器皿，每件器皿至少要反復注水-倒空15次以上，**用重蒸水浸洗2-3次，晾干或烘干后包裝備用。